Pulpo a la gallega

Peasso de pasodoble con sello inconfundible de el Pellejo. Añejo añejo.















Con este saludo a ustedes nos presentamos
esta chirigota que ha surgido de la mar
pulpo a la gallega aunque somos gaditanos
que dispuestos llegan pa alegrar tu carnaval,
cantando porque la fiesta así lo manda
queriéndote tierra mía un poquito más.
No se fije usted en nuestro disfraz
porque le aseguro que no tengo na gallego
y sin ofender le puedo jurar
soy más gaditano que un cangrejo caletero
que mi madre aquí a mí me parió.
Si hasta la gallega que aquí va luciendo su palmito
todo Cádiz sabe que no es Manuela que es Manolito
y que anda loquito por una niña del mirador.

Chirigota "Pulpo a la gallega" (1984)
José Castellón "Pellejo" y Antonio Martín